Placeholder

Kardos Tündérmese 2015

kr. 150,00

Késői szüret, amilyennek mi képzeljük. Friss, üde, jó ivású, nem túl nehéz bor. Egy színes szemüveg, amelyen keresztül színesnek látjuk a világot. Jelentősen töppedt, részben botrytiszes fürtöket válogattunk alapanyagnak. Maradékcukor tartalma ~100 g/l.

Druesorter: Furmint 70%, Sárgamuskotály 30%

Terroire: Betsek, Szilvás, Danczka (középmagas kordon, tőkék átlagéletkora 35 év)

Høst: November 2. hete, kézzel, kisméretű műanyag ládákba szedve.

Fremstilling: Bogyózás után 1 napos héjon áztatást követően, pneumatikus rendszerben kíméletes préselést alkalmaztunk. Az erjesztés vadélesztővel acéltartályban történt. Stabilizálás és hidegkezelés után 3 hónap tartályos érlelés következett. Palackozás előtt bentonitos derítést kapott.

Product Description

Sen høst. En forførende dessertvin, passer til mindre søde desserter.

 

Additional Information

Weight 1.300 kg